新华社客户端上海9月22日电（记者 程思琪）为保障消费者外卖食品安全，9月22日，上海市市场监管局推出了可循环使用的3.0版“食安封签”，并发布了地方标准《一次性食品安全封签管理技术规范》、规范性文件《上海市餐饮外卖食品封签使用管理办法（试行）》，为后续的“食安封签”推广工作和规范化使用提供官方依据。
2019年8月，为避免食品在配送过程中可能受到二次污染，上海市市场监管局推广使用“食安封签”，开展外卖食品守护行动。首次推出的“食安封签”为一次性不干胶印刷样式。截至目前，上海市市场监管局已组织社会各方累计投放超过4000万个“食安封签”（不含企业自行制作的）。
今年5月，上海徐汇区推行“食安封签”升级2.0版，通过一次性当场打印，一张单子既涵盖了外卖订单信息，又具备了“食安封签”的粘贴功能，省去商户额外购买“食安封签”的资金成本。
9月22日，可循环使用的“食安封签”3.0版首次推出。该封签是采用物联网IOT技术与移动互联网结合而成的智能食品电子封签，为客户提供外卖安全的同时，可有效的查询到封签时的封闭解封地理位置和时间。据悉，该智能电子食安封签将在徐汇、静安、虹口、闵行、松江、奉贤、崇明等区的13个商圈试点。
当日，上海市食品安全工作联合会和上海市消费者权益保护委员会还联合发布了《关于倡导本市餐饮外卖规范使用食品安全封签的指南》。
此次出台的《上海市餐饮外卖食品封签使用管理办法（试行）》全面规范“食安封签”的制作、使用和管理，明确餐饮外卖纠纷首负责任。《一次性食品安全封签管理技术规范》则规定食安封签产品质量指标，引入“互联网＋”动态追踪配送信息。另外，《关于倡导本市餐饮外卖规范使用食品安全封签的指南》的出台倡导了餐饮外卖规范使用食安封签，指导外卖食品纠纷处置，重点区分餐饮服务提供者使用或不使用“食安封签”的情况下，事实的判定和责任的归属。
下一步，上海市市场监管局将把“食安封签”的推广纳入光盘行动、“公勺公筷”宣传，向消费者传递多维度的食品安全理念，节约粮食，制止餐饮浪费。同时，引入监督力量，丰富监督反馈途径，形成“食安封签”推进、监督、反馈的闭环。