佳能EOS R8可以说是一部内置EOS R6 II的芯（传感器、处理器），套了EOS RP的壳的折衷机型。采用EOS R6 II同款传感器，支持无裁切超采4K60P视频，每秒40张电子快门连拍，而且保持了非常苗条的“身段”；但也有不少刀功，比如去掉了完整机械快门、只保留电子前帘快门和电子快门（和索尼A7C一样），而电子前帘连拍只有每秒6张，不支持机身防抖，用了EOS RP同款的LP-E17电池，单SD卡槽，4K60P有30分钟时长限制，电子取景器像素缩水等。
2420万像素全画幅传感器DIGIC X处理器第二代双核对焦ISO范围（可扩展至ISO50-204800）快门：电子前帘/电子快门速度：电子前帘1/4000-30秒，电子：1/8000秒-30秒（在Tv或M模式下为1/16000秒）闪光灯同步：1/200秒（电子前帘）主体检测（飞机、火车、汽车、动物等）每秒40张电子快门连拍4K 60p（6K超采）FullHD 180fpsC-Log3录制时间：4K60P30分钟，4K30P2小时，全高清180P20分钟不支持机身防抖3英寸162万点多角度翻转屏0.39英寸236万点电子取景器（100%视野、0.7倍倍率）USB-C流媒体直播USB Type-C端子（USB3.2Gen2）、HDMI端子（TypeD）3.5mm麦克风端子、3.5mm耳机端子