近年来，小家电产品类别不断丰富，以便捷实用、时尚智能、节能环保的优势，给广大消费者的生活带来更多的便利，显著改善了居民的生活品质，受到了国家政策的大力支持，拥有良好的政策环境。
2016 年 6 月国务院发布的《消费品标准和质量提升规划（2016-2020 年）》
指出，将家用电器作为重点领域，适应家用电器高端化、智能化发展趋势，改善新兴家电产品的性能和消费体验，优化传统厨用、个人护理用小家电产品的外观和功能设计。
工信部 2016 年 8 月《轻工业发展规划 2016-2020》提出，开发绿色、智能、健康的多功能中高端产品，支持骨干企业加快智能家电开发和市场推广，以“提品质”促进有效供给能力提升。
近年来，我国经济增长从高速换档为中高速这一新常态，正在经历产业结构调整转型和消费升级的进程，消费逐步成为拉动经济增长的主要力量。据国家统计局数据显示 2019 年最终消费支出增长对经济增长的贡献率达到 57.8%，远远超越投资和出口，成为带动国民经济发展的主要马车。
根据国家统计局的数据，我国城镇化率从 2000 年的 36.22%提高到 2019 年的 60.6%，但是，我国城镇化率仍然远低于发达国家 80%的平均水平，同时也低于人均收入与我国相近的发展中国家 60%的平均水平。未来随着国家工业化和城镇化的推进，行业行业发展前景广阔。
受益中国经济继续稳定的快速发展，人民生活水平也不断提升。2019 年全年，全国居民人均可支配收入 30,733 元，比上年名义增长 8.9%，扣除价格因素，实际增长 5.8%，收入增速超过 GDP 增速（6.1%），2019 年全国居民人均消费支出 21,559 元，比上年同期名义增长 8.6%，扣除价格因素，实际增长 5.5%。城镇居民消费总体处于小康向享受型过渡阶段，农村居民则正在从温饱向小康发展，为消费持续稳定增长奠定坚实的基础。
在此背景下，我国消费结构正在经历深刻的变化，80、90 后以及中产阶层群体正在崛起，逐渐成为小型家用电器的消费主体，他们拥有更高水平的购买力，追求精致健康、时尚科技的生活方式。出于对生活舒适的追求，相比产品的功能和价格因素，新一代的消费者们更注重产品品质和美感带给用户的附加值。因此，拥有技术创新、个性和时尚外观的养生小家电正受到越来越多消费者的青睐。“小而美”已经成为了现阶段我国小家电市场发展的主旋律，高客单价的高端产品越来越受消费者青睐。我国小家电产品结构不断升级以及高端化态势渐现，由功能性消费到品质消费转变。
受环境污染、生活节奏加快和压力骤增、不健康的生活方式以及不良的生活习惯等因素的影响，我国居民健康状况已经不容乐观，“亚健康”、“慢性病”等也逐渐成为生活的热点话题。国家先后发布了《健康中国 2020》、《促进健康服务业发展》和《加快健康服务人才队伍建设及规范从业人员培训》等重要文件，多角度着手提高我国居民健康管理水平。
因此，旨在提高生活品质的小家电产品已有超过生活必需品的趋势。在厨房小家电领域，消费者更愿意尝试智能化、高端化的产品。这将推动小型厨电行业不仅在市场规模上取得快速增长，更将成为家电产业科技创新、优化升级的前沿阵地。在此背景下，新兴小家电品类快速普及，破壁料理机、养生壶、电炖锅等现代时尚养生产品销量持续走俏。养生壶是电水壶顺应消费者健康、养生需求而衍生出来的高端品类，在我国办公和居家场景中的普及度还比较低，整体市场处于产品生命周期的成长初期。从长期来看，受我国产业政策推动、产品技术的迭代升级、消费水平的提升以及健康养生意识的增强等多因素驱动下，未来养生类小家电行业成长空间巨大。
厨房小家电产品品类日益增多，满足消费者个性化、多样化的需求，越来越多的消费者更加注重时尚科技与生活品位，对厨电产品外观、功能要求更加多样化、智能化，科技创新成为市场发展关键的驱动因素。近年来新材料、新工艺、新技术的加速应用，厨房小家电产品的结构设计、智能便捷、安全健康等方面不断迭代升级，推动了小家电新功能、新品类的涌现和普及。在养生壶市场上，高品质玻璃材质、电子元件、精密温控和过热保护系统等新材料新技术的应用，以及专门针对各类东方养生食材和药膳设计开发的烹调功能，使养生壶产品不仅优雅时尚、操作智能、安全无害，更使烹调的养生食品达到口感和营养俱佳的效果，获得了消费者越来越广泛的认可和信赖。
据中国互联网络信息中心（CNNIC）发布的《第 44 次中国互联网络发展状况统计报告》，截至 2019 年 6 月，我国网民规模达 8.54 亿，较 2018 年底增长 2,598万，互联网普及率为 61.2%,较 2018 年底提升 1.6 个百分点；我国手机网民规模达 8.47 亿，较 2018 年底增长 2,984 万，网民通过手机接入互联网的比例高达99.1%，，较 2018 年底提升 0.5 个百分点；网络购物用户规模达 6.39 亿，较 2018年底增长 2,871 万，占网民整体的 74.8%；手机网络购物用户规模达 6.22 亿，较2018 年底增长 2,989 万，占手机网民的 73.4%。随着移动互联网的迅猛发展，电商、移动电商、社区营销等新兴业态不断冲击卖场、家电连锁、专卖店等传统家电渠道，已成为小家电行业新的增长极。在此背景下，线下渠道积极拥抱互联网，电商平台也在逐渐下沉，家电实体店的体验功能不断得到强化，消费者不仅可以享受在线下单和物流配送的便捷服务，更能够进入实体店全方位体验家电新产品的功能和品质，线上线下渠道的融合显著推动小家电行业的发展。对于养生小家电来说，企业通过体验店开展陈列展示、现场烹调、养生知识讲解等活动与消费者形成良好互动，传递和倡导健康生活方式，增强消费者健康养生意识。体验店已经成为移动互联网时代传递品牌内涵、引领新型生活方式的重要窗口，对养生小家电的发展起到长期推动作用。
厨房小家电产品作为烹调食物的器具，与食品卫生安全息息相关。低劣的产品可能含有对人体健康有害的物质，甚至在操作过程中引发短路、起火等事故，危及生命财产安全。近年来的小家电安全事故和抽检不合格事件，引发了社会各界的担忧，在一定程度上阻碍了行业的健康发展。
近年来国家倡导和推动绿色消费，日益严格小家电产品有害物质的安全指标，2016 年 7 月开始执行的《电器电子产品有害物质限制使用管理办法》，明确规定了减少和限制铅、镉、汞等有害物质的使用，保证小家电产品的使用安全。未来行业进入门槛有望进一步提高，消费者选购产品日益成熟和理性，安全性高、低碳环保的产品竞争力不断提高，市场加速洗牌，推动行业进入健康良性的发展轨道。
经过多年的发展，我国目前虽然已经成为全球最主要的家电制造产业基地，形成了珠三角产业集群，但我国关键基础材料、核心基础零部件（元器件）产业发展相对滞后，以及部分高端关键装备依然受制于进口。如发行人生产养生壶使用的高品质玻璃、温度控制器等核心材质和零部件技术仍被德国、英国等垄断，对国内小家电企业的发展形成一定制约。
近年来，扩大有效供给、高端供给，推动我国向全球价值链高端环节跃升已经成为国家的发展战略，国家相继发布了《中国制造 2025》、《工业强基工程实施指南（2016-2020 年）》等一系列产业政策和规划文件，长期来看，有利于夯实工业基础，实现关键基础材料的自主保障。
小家电行业处于较为充分的市场竞争状态，但在传统小家电之外，新兴小家电品类日益涌现，该品类面向的是对厨房电器有特殊需求、高端需求的消费者，他们更加注重生活品质和产品本身的功能性内涵。时尚设计、科技创新、产品质量、服务和口碑将成为各品牌抢占新兴品类的决定性因素。
因此，在新兴小家电领域，不同细分品类存在不同品牌竞争的格局，尚未出现在所有品类均占据绝对优势的品牌。以养生壶为例，根据奥维云网数据显示，2018 年养生壶产业中，前 5 大品牌集中度在 70%左右，线上前三品牌依次为小熊、荣事达、北鼎。小家电行业具体进入壁垒如下：
作为大众消费品行业，厨房小家电企业对品牌的依赖程度非常高，品牌集中体现了产品质量、档次、性能、服务和市场地位。目前消费者的消费观念越来越理性，日益重视产品品牌，越来越多的消费者正逐步形成自己的品牌忠诚度。新
进入企业在行业中要提升品牌知名度所需的成本更高、时间更长，随着收入水平提高，中高端消费者对价格的敏感程度也在降低，在缺乏品牌知名度的情况下，仅凭借低价策略去扩大市场份额会变得越来越困难。
近年来，中国消费者的消费观念从一味要求低价，逐渐向高端、品质、品位、智能转变，时尚高雅的外观设计、方便快捷和多样化的功能、安全品质、节能环保等成为市场竞争的关键因素，同时随着新技术、新工艺和新材料在小家电生产中的应用，对企业的技术创新、工业设计和材料选型都提出了越来越高的要求。
对养生小家电而言，企业还要结合养生食材对产品功能不断优化升级。例如养生壶可以烹饪燕窝、煮花草茶、养生药膳、五谷粥、温酒等，针对不同的功能，要求企业从材料、电子部件、结构、温控程序等软硬件优化设计，保证烹饪食品达到口感和营养俱佳的效果。本行业具有一定的技术研发壁垒。
对于小家电而言，产品品质是企业的生命线。随着人们对品质的不断追求以及消费的不断升级，人们对小家电的安全、耐用性等方面也越来越重视，产品全性是首要考虑的因素。作为直接与食物接触的家用电器，厨房小家电的材质非常重要，不仅需要耐高温，长时间烹煮后也不能产生有害物质，危害人体健康。
另外，为了提高产品耐用性，要求发热盘、线路板、芯片等部件性能稳定、使用寿命长。产品使用故障或引发安全事故，不仅影响消费者体验，也对企业品牌形象产生巨大损失，因此企业面临很高的产品质量控制壁垒。
我国家电渠道经历了供销社、批发商、专卖店、大连锁、区域连锁、电商、移动电商等渠道业态的变革，随着移动互联网的发展，电商、微信、社区营销各种新型业态不断兴起。对于不同的小家电产品类别和产品所处的生命周期，企业通常选择不同的营销渠道，这对企业的渠道建立和管理能力提出较大的挑战。
对于线下渠道而言，高端卖场面向高消费人群，进驻企业的品牌、产品的技术品质以及服务等需要经过严格的考核认证。对于品牌专柜和体验店更需要企业进行精细化管理，提升单店运营效率。完善的营销和服务网络构成企业新的核心竞争力。
小家电生产具有显著的规模效应。企业只有达到一定的生产规模才能有效降低生产成本，增强盈利能力。由于小家电品类繁多，企业通常按订单驱动的模式安排生产，具有小批量、多品种的定制化生产特点，在进行规模化生产同时更需要具备对产能进行柔性调控能力，新进入的企业在短时间内无法在成本、规模、管理经验等方面形成优势。返回搜狐，查看更多